Cochlearia officinalis L.
(syn. Cochlearia linnaei, Crucifera cochlearia); Löffelkraut (syn. Bitterkresse, Echtes Löffelkraut, Löffelkresse, Lungenkresse, Quellenkraut, Scharbocksheilkraut, Scharbockskraut, Skorbutkraut), vgl. Abbildung.
Fam.: Brassicaceae (Cruciferae).
Vork.: Mittel- und Nordeuropa, Asien und Nordamerika.
Droge:Cochleariae herba (syn. HerbaCochleariae), die getrockneten, im ersten Jahr geernteten grundständigen Blätter oder die im zweiten Jahr kurz vor oder während der Blüte geernteten oberirdischen Teile der Pflanze. Inh.:Glucosinolate (Senfölglucoside), u.a. mit Glucocochlearin, einem sekundären Butylsenfölglucosid, als Hauptkomponente und geringen Mengen an Glucotropaeolin (Benzylsenfölglucosid) und Allylglucosinolat, ferner äther. Öl mit sekundärem Butylsenföl (87-98 %) als Hauptkomponente, geringen Mengen an Benzylsenföl, anderen Isothiocyanaten und (+)-Limonen sowie Flavonoiden und reichlich Vitamin C. Anw.: volkstümlich innerlich als natürlicher Vitamin C-Träger bei Skorbut sowie als harntreibendes Mittel, bei Gicht, Rheuma und Magenbeschwerden. Äußerlich in Form von Umschlägen mit dem zerquetschten Kraut bei Geschwüren und in Form von Spiritus Cochleariae als Hautreizmittel, für Mundspülungen bei Erkrankungen des Zahnfleisches.
Hom.:1.Cochlearia officinalis HAB1 und 2.Cochlearia officinalis spag. Krauss HAB1, frische, zu Beginn der Blütezeit gesammelte, oberirdische Teile. Anw.-Geb.: Magenverstimmungen, Augenentzündungen.
Histor.: Der Gattungsname Cochlearia leitet sich von lat. cochlear (Löffel) unter Hinweis auf die Form der Grundblätter ab. Als antiskorbutisches Mittel war das Löffelkraut seit Jahrhunderten bekannt, unter anderem auch den Seefahrern, die die Droge über die ganze Welt verbreiteten.

Cochlearia officinalis, Löffelkraut