Kompaktlexikon der Biologie: Valin
Valin, Abk. Val, L-α-Aminoisovaleriansäure, chemische Formel (CH3)2CH–CH(NH2)–COOH, ( vgl. Abb. ) eine aliphatische, neutrale, proteinogene Aminosäure, die essenziell ist und glucoplastisch wirkt. Sie kommt insbesondere (etwa 15 %) im Elastin vor. Unzureichende V.-Zufuhr führt zu Bewegungsstörungen, Überempfindlichkeit, Muskeldegeneration und Krämpfen. Der Abbau von V. erfolgt über Transaminierung und oxidative Decarboxylierung zu Succinyl-Coenzym A. V. ist Bestandteil der Antibiotika Penicillin und Valinomycin. Es wird in Infusionslösungen zur parenteralen Ernährung verwendet.
Valin
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