Der Saargau ist ein Landstrich zwischen Saar und Mosel an der deutsch-luxemburgisch-französischen Grenze. Er ist bekannt für seine weitverbreiteten Streuobstwiesen, die aus recht alten Apfel- und Birnbäume bestehen. Deren Früchte sind jedoch wegen ihres hohen Säuregehalts weniger für den direkten Verzehr geeignet. Vielmehr wird aus ihnen der so genannte Viez hergestellt. Viez ist im moselfränkischen Sprachraum das Wort für den Apfel- und Birnenwein. Es entstammt wohl dem lateinischen Wort für Weinersatz »Vice«. Dieser alte Birnenbaum steht in voller Blüte und leuchtet förmlich im Mondlicht. Es scheint also ein guter Jahrgang für den Viez zu werden. Aber Vorsicht: Reiner Viez hat bei einem Alkoholgehalt von bis zu 11% eine stark abführende Wirkung. Während unser Trabant hoch über dem Südhorizont steht, ist die Kamera bei dieser Aufnahme 60 Minuten lang in die entgegengesetzte Richtung platziert. Es zeigt sich der nördliche Sternenhimmel als Strichspuren mit dem Polarstern im Zentrum. Am oberen Bildrand leuchten die Sterne des Großen Wagen. Die Landschaft ist durch das Licht des Erdtrabanten hell erleuchtet.

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