: Umweltschonende Garnelenzucht
Zwar ist es sinnvoll, die schmackhaften Krebstiere zu züchten, statt sie zu fischen, doch wirft die einst als Blaue Revolution gefeierte Aquakultur eigene Probleme auf. Ein Fachberater und ein Umweltschützer stellen ein gemeinsames Konzept vor, wie sich die ökologischen Belange besser berücksichtigen ließen.