Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Alaria esculenta
Alaria esculenta (L.) Grev.
Fam.: Alariaceae.
Vork.: kältere Küstengebiete des nördlichen Atlantik, Japanische Küsten.
Droge: die frische oder getrocknete Alge. Inh:Alginsäure (30-35 %), Xylose, Mannitol, Methylpentose, Niacin, Vitamine A, E und B2. Anw.: als Nahrungsmittel, Zusatz zu Futtermitteln, Ausgangspunkt für die Gewinnung von Alginsäure und Alginaten.
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.