Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Canavalia ensiformis
Canavalia ensiformis (L.) DC
Schwertbohne (syn. Jackbohne), vgl. Abbildung.
Fam.: Fabaceae.
Vork.: Südasien, Mittelamerika.
Droge:Farina Canavalia; Schwertbohnenmehl (syn. Eselsbohnenmehl), das Mehl des Samens (Bohnenmehl). Die Droge ist giftig! Inh.: Aminosäuren, u.a. Canavanin (bis 4 %), Concanavalin A, ein Glykoprotein mit Lectincharakter, Proteine, Kohlenhydrate und Fett. Anw.: zur Gewinnung von Concanavalin A (ConA), das in der Blutgruppen-Diagnostik und experimentellen Zellforschung eingesetzt wird. In Südasien wird die Droge auch als Nahrungsmittel genutzt.
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Canavalia ensiformis, Schwertbohne
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