Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Cichorium endivia
Cichorium endivia L.
Winterendivie.
Fam.: Asteraceae (Compositae).
Vork.: Mittelmeergebiet, in Europa als Salat- und Gemüsepflanze kultiviert.
Inh.: Zimtsäurederivate, u.a. D-(+)-Dicaffeoylweinsäure (Cichoriensäure), ferner Flavonoide, bes. Kämpferolglykoside, und Sesquiterpenlactone.
Hom.:Cichorium endivia HAB1, die ganze, vor der Blüte geerntete Frischpflanze.
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