Cocos nucifera L.
(syn. Calappa nucifera, Cocos mamillaris, C. nana); Kokospalme (syn. Cocospalme).
Fam.: Arecaceae.
Vork.: pantropisch.
Droge:Oleum Cocos; Ceylonöl (syn. Cochinöl, Kalappaöl, Kalappusöl, Kokosbutter, Kokosfett, Kokosöl, Manilaöl), das durch Auspressen aus dem getrockneten festen Teil des Endosperms der Kokosnuß, der sog. Kopra, gewonnene Fett (60-70 %). Inh.: insbes. Triglyceride mittelkettiger Fettsäuren, u.a. Laurin- (ca. 45-50 %), Myristin- (ca. 20 %), Capryl- (ca. 9,5 %) und Caprinsäure (ca. 10 %). Außerdem hoher Gehalt an freien Fettsäuren (ca. 3-5 %). Ferner δ-Lactone von 5-Hydroxyfettsäuren, bes. δ-Octalacton, die das charakteristische Kokosaroma bedingen. Anw.: Salbengrundlage, Ausgangsmaterial zur Gewinnung der sog. Mittelkettigen Partialglyceride, ferner als Speisefett, in der Süßwarenindustrie (Kühleffekt) sowie in der Kosmetik.