Colocasia esculenta (L.) Schott.
(syn. Arum esculentum, Caladium esculentum, Colocasia antiquorum).
Fam.: Araceae.
Vork.: Indien, Sri Lanka, China, Japan, Afrika, Madagaskar, Westindien, Brasilien, in zahlreichen Varietäten auch kultiviert.
Droge:1.Amylum Colocasiae; Colocasiastärke (syn. Portland-Arrowroot), die Stärke der Knollen. Inh.: Amylose (28 %), Amylopektin (72 %). Die Stärke ähnelt stark der Kartoffelstärke (Solanum-Arten). Anw.: wichtiges Nahrungsmittel; 2. die Knollen. Inh.: neben der Stärke auch Saponine, Schleime, Calciumoxalat, Alkaloide, Sterole und Proteine. Anw.: in der Volksheilkunde bei Phlegmonen und als Anthelmintikum sowie als Breiumschlag bei Rheuma und Schlangenbissen. Darüber hinaus dient die Droge zur Bereitung von Pfeilgiften.