Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Curry
Curry
scharf-pikante Gewürzmischung, die ursprünglich aus Indien kommt. Wichtige Bestandteile sind u.a. Ingwer, Pfeffer, Paprika, Koriander, Cardamom, Gewürznelken, Gelbwurzelstock und Zimt. Anw.: als Gewürz mit carminativer Wirksamkeit.
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