Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Gentianaceenbitterstoffe
Gentianaceenbitterstoffe
Bitterstoffe aus Gentiana-Arten, die zur Gruppe der Secoiridoidglykoside gehören. Dazu zählen Gentiopicrosid (Gentiopikrin) vgl. Formel, Amarogentin (bitterste Verbindung aus Gentiana-Arten), Amaropanin und Amaroswerin. vgl. Formel
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