Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Kaffeesäure
Kaffeesäure
3,4-Dihydroxyzimtsäure. Häufig vorkommende Pflanzensäure, die für die analytische Charakterisierung von Drogen (blaue Fluoreszenz) genutzt werden kann.
![](javascript:ShowPic("/lexika/images/arznei/fff582.jpg", "86", "181");)
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.