Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Ribes rubrum
Ribes rubrum L.
(syn. Ribes domesticum, R. sativum, R. sylvestre, R. vulgare); Rote Johannisbeere.
Fam.: Grossulariaceae (Saxifragaceae).
Vork.: Europa, Asien, Nordamerika.
Droge:Ribis rubri fructus (syn. Baccae Ribium, Ribia rubra); Rote Johannisbeere (syn. Ribisel). Inh.:Ascorbinsäure (5-15 mg%), Fruchtsäuren, wie Äpfel-, Bernstein-, Citronen-, Isocitronen- und Weinsäure; Pektine (10-15 %), Procyanidine, kondensierte Tannine; in den Samen fettes Öl (ca. 25 %) mit Linolensäureanteil (4-6 %). Anw.: in der Volksheilkunde als kühlendes und erfrischendes Getränk bei Fieber; im Haushalt zur Bereitung von Marmeladen, Fruchtsirup und Gelees.
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