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Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Schweineschmalz

Schweineschmalz
(syn. Adeps suillus, Axungia porci), Gemisch aus Triglyceriden, das bei 75 bis 100 °C aus dem frischen, ungesalzenen Gewebe des Netzes und der Nierenumhüllung gesunder Schweine (Sus scrofa L. var. domesticus) ausgeschmolzen wird. Anw.: Salbengrundlage, Speisefett.

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