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Alkoholkonsum: Wo man sich wie betrinktLieber ein Glas Wein zum Essen oder ein paar Schnäpse am Abend? Die Antwort hat viel mit der Kultur eines Landes zu tun. Eine Typologie der europäischen Trinkvorlieben
Evolution: Ende der Dinosaurier war Anfang des WeinsDie Katastrophe führte zu einem dramatischen Evolutionsschub bei den Reben. Die überraschendste Konsequenz: Die Urheimat unseres Weins ist Mittelamerika.
Freistetters Formelwelt: Warum man rückwärtsgehend keinen Kaffee verschüttetOhne Kaffee keine Mathematik: Das ist fast schon ein Naturgesetz. Aber was tun, wenn die kreativitätsfördernde Flüssigkeit nicht unfallfrei transportiert werden kann?
Antike Weinherstellung: Mit ihren Dolia schufen die Römer SpitzenweineIhren Traubenmost füllten römische Winzer in riesige Gefäße, genannt Dolia. So simpel sie wirken, waren sie das eigentliche Geheimnis charaktervoller Weine, sagen nun Fachleute.
BakterienSie sind Krankheitserreger, Müllabfuhr, Verdauungshelfer und machen Joghurt: Ohne die Keime der Welt wären wir ziemlich verloren.
Die PestKaum eine Seuche hat die Menschheitsgeschichte umgeschrieben wie die Pest. Dabei reicht der Schatten des Schwarzen Todes von der Antike bis heute.
ZoonosenMit unseren Haustieren teilen wir zuweilen mehr, als wir gerne hätten - und auch vom Waldspaziergang kann man unerwünschte Krankheitserreger mitbringen.
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