Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen: Zimtsäure
Zimtsäure
(Acidum cinnamylicum), α-Phenylacrylsäure, die in der Natur sehr häufig als Zwischenprodukt bei Biogenesen, frei oder verestert in Balsamen, Harzen oder äther. Ölen vorkommt. Anw.: früher zur Behandlung von Tuberkulose; in der Parfümerie sowie als Konservierungsmittel. Zimtsäureester sind Bestandteil vieler äther. Öle und werden in der Parfümerie eingesetzt.
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