Lexikon der Biochemie: Abietinsäure
Abietinsäure, eine Diterpencarbonsäure. Mr 302,46Da, F. 173-175°C, Sdp.9,5 248-250 °C, [α]D -106° (Alkohol). A. und die isomere Neoabietinsäure – F. 171-173°C, [α]D +161° (Alkohol) –, lassen sich leicht ineinander umwandeln. Als Harzsäuren sind beide Verbindungen Hauptbestandteil (bis zu 90 %) des Kolophoniums, aus dem sie durch Einwirkung von Hitze oder Säuren – möglicherweise als Umlagerungsprodukte anderer Diterpensäuren – gewonnen werden. Derivate der A. finden sich in der Grundsubstanz des Bernsteins (Abb.).
Abietinsäure
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