Lexikon der Biochemie: Adenosin-Desaminase
Adenosin-Desaminase (EC 3.5.4.4), ein Enzym (Mr 217kDa; 2 Untereinheiten, jede Mr 103kDa), das Adenosin zu Inosin desaminiert. Es ist in Taka-Diastase-Präparaten aus Aspergillus oryzae vorhanden und wird manchmal mit Taka-Amylase verwechselt.
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