Capnin, 2-Amino-3-hydroxy-15-methylhexadecan-1-sulfonsäure, bzw. 1-Desoxy-15-methylhexadecasphingin-1-sulfonsäure (Abb.), das Hauptsulfolipid der Bakterienfamilien Cytophaga, Capnocytophaga, Sporocytophaga und Flexibacter (alle aufgrund ihrer gleitenden Motilität bemerkenswert). Andere Sulfolipide dieser Familien sind vermutlich N-acylierte Derivate des Capnins.
Sulfolipide stellen bis zu 20 % der zellulären Lipide dieser Mikroorganismen und sind die Hauptkomponente der Zellhülle. Capnin ist strukturell analog zu Sphinganin; N-Acylcapnine sind analog zu den Ceramiden. Die einzige bekannte weitere Quelle für ein ähnliches Sulfolipid ist die eukaryontische Diatomee Nitzschia alba, die N-acylierte 2-Amino-3-hydroxy-4-trans-octadecen-1-sulfonsäure enthält; der nichtacylierte Teil ist analog zu Sphingosin. [W. Godchaux III u. E.R. Leadbetter J. Biol. Chem.259 (1984) 2.982-2.990]

Capnin