Lexikon der Biochemie: Chlorophyllase
Chlorophyllase (EC 3.1.1.4), ein zu den Carbonsäureesterasen zählendes pflanzliches Enzym, das die reversible Umwandlung von Chlorophylliden im letzten Teil der Chlorophyllbiosynthese (Chlorophylle) optimal bei pH 6,2 katalysiert (Chlorophyllid a + Phytol 
Chlorophyll + H2O). Die C. kommt bei allen Pflanzen in den grünen wie nichtgrünen Teilen, z.B. in den Wurzeln, vor. Sie ist in den Chloroplasten in der Lipoproteinschicht der Thylakoidmembran, die alle Enzyme und Pigmente des photosynthetischen Apparats enthält, lokalisiert.
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