Folch-Extraktion, ein häufig angewandtes Verfahren zur Extraktion von Lipiden. Zu diesem Zweck wird das biologische Material mit einer Mischung aus Chloroform/Methanol (2 : 1 v/v) homogenisiert. Die ausgefallenen Proteine und Nucleinsäuren werden abfiltriert und – wenn erforderlich – reextrahiert. Der Lipidextrakt wird mit Wasser bzw. einer Salzlösung im Scheidetrichter bis zur Phasentrennung gewaschen. Die untere, organische Phase enthält die Lipide. Mittels der F. lassen sich Phospholipide, Neutrallipide, viele Sphingolipide und auch Lysophosphatide nahezu vollständig aus biologischem Gewebe extrahieren.