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Lexikon der Biochemie: Gas-Adsorptions-Chromatographie

Gas-Adsorptions-Chromatographie, Gaschromatographie.

Tab. Gärungsprodukte. Industriell erzeugte Gärungsprodukte.

Produkt Organismus Verwendung
Ethanol Saccharomyces cerevisiae Genuss- und Lösungsmittel, industrielle Zwecke, Essigsäureherstellung
Glycerin Saccharomyces cerevisiae Sprengmittelherstellung
Milchsäure Lactobacillus delbrueckii, L. bulgaricus Nahrungsmittel- und pharmazeutische Industrie
Aceton und Butanol Clostridium acetobutylicum, C. butylium Lösungsmittel
2,3-Butandiol Bacillus polymyxa, B. subtilis, Aerobacter aerogenes nach Überführung in Butadien zur Herstellung von Kautschuk, Antifrostmittel
Methan methanogene Bakterien Energiewirtschaft
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