Lexikon der Biochemie: Homoglycane
Homoglycane, aus gleichartigen Monosaccharidresten geradkettig oder verzweigt aufgebaute Polysaccharide. H. sind im Pflanzenreich weit verbreitet. Zu ihnen gehören die Arabane, Xylane, Glucane, Fructane, Mannane, Galactane, die Stärkebestandteile Amylose und Amylopektin sowie Cellulose und Glycogen.
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