induzierbare Enzyme, adaptative Enzyme, Enzyme, die im Gegensatz zu den konstitutiven Enzymen von der Zelle nicht ständig, sondern je nach Wachstumsbedingungen mit unterschiedlicher Syntheserate gebildet werden. I. E. werden nur in Gegenwart eines Induktors synthetisiert. Als Induktor wirkt vor allem das Substrat des betreffenden initialen Enzyms einer katabolen Stoffwechselkette.