intrazelluläre Produkte, die Bestandteile und Inhaltsstoffe (insbesondere Stoffwechselintermediate und Enzyme) der (mikrobiellen) Zelle, die bei intakter Zellbegrenzung während der Kultivierung bzw. des Fermentationsprozesses die Zelle nicht verlassen. Zur Gewinnung i. P. ist die Separierung der Zellen (z. B. durch Zentrifugation) mit nachfolgendem Zellaufschluss erforderlich. Die Gewinnung i. P. ist daher kostenintensiver als die von extrazellulären Produkten.