Isocitronensäure, HOOC-CH₂-CH(COOH)-CHOH-COOH, eine zur Citronensäure isomere Monohydroxytricarbonsäure, die im Pflanzenreich weit verbreitet ist und in freier Form besonders in Dickblattgewächsen und Früchten vorkommt. Im Stoffwechsel haben die Salze der I., die Isocitrate, Bedeutung als Zwischenprodukte des Tricarbonsäure-Zyklus, wo sie mittels Aconitase aus Citrat entstehen. Durch anschließende Oxidation gehen sie in 2-Oxoglutarat über. Im Glyoxylat-Zyklus wird Isocitrat in Succinat und Glyoxylat gespalten.