kontinuierliche Kultur, die Bezeichnung für eine kontinuierliche Prozessführung in der Fermentationstechnik, bei der während des Wachstumsprozesses ständig frische Nährlösung zugeführt und das gleiche Volumen Kulturlösung (mit dem Produkt, einschließlich des restlichen Substrats und den Zellen) abgezogen wird. Im Gegensatz hierzu liegt bei einer diskontinuierlichen Kultur ein geschlossenes System vor, in dem die Mikroorganismen wachsen, bis ein Nährstoff ins Minimum gerät; distinkte Wachstumsphasen können unterschieden werden (Kultivierung von Mikroorganismen). K. K. sind meist produktiver als Batch-Kulturen. Sie werden sehr häufig im Labormaßstab eingesetzt.

Befindet sich eine k. K. im Fließgleichgewicht, so wird das System als Chemostat bezeichnet.