Lexikon der Biochemie: L-Rhamnose
L-Rhamnose, 6-Desoxymannose, ein 6-Desoxyzucker (Mr 164,16Da, F. 122°C). L-R. kommt glycosidisch gebunden in verschiedenen pflanzlichen Schleimen, Hemicellulosen sowie in den Glycosiden von Cardenoliden, Bufadienoliden und Flavonoiden vor. R. ist ein Bestandteil der Rhamnolipide (Biotenside).
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