Membranenzyme, Enzyme, die auf der Oberfläche der Phospholipiddoppelschicht von vielen verschiedenen Typen an Biomembranen vorhanden sind oder in dieser integriert vorliegen. M. sind z.B. die Glucose-6-Phosphatase des endoplasmatischen Reticulums, die Galactosyl-Transferase des Golgi-Apparats, die Succinat-Dehydrogenase für die Matrix, die oligomycinempfindliche ATPase für die "innere" Membran und die Monoamin-Oxidase sowie rotenonunempfindliche NADH-Cytochrom-c-Reduktase für die "äußere" Membran der Mitochondrien oder die natriumionenabhängige ATPase und 5'-Nucleotidase der Zellmembran. Im Zellstoffwechsel spielen die M. eine zentrale Rolle, da die meisten Reaktionen an Membranen ablaufen. Die Bestimmung der M. hat für die erfolgreiche Isolierung und Charakterisierung der einzelnen Membrantypen eine große Bedeutung erlangt.