minimaler Proteinbedarf,minimaler Stickstoffbedarf, die Höhe der gesamten täglichen Proteinmenge, die benötigt wird, um den Stickstoffverlust durch Ausscheidung zu kompensieren. Der Bedarf von Erwachsenen an Gesamtprotein (das die optimale Menge an essenziellen Aminosäuren enthält) liegt laut Empfehlung der WHO bei 25-35g je Tag. Der absolut m. P. entspricht der Stickstoffmenge, die während einer proteinfreien, jedoch kalorienmäßig adäquaten Ernährung ausgeschieden wird und liegt für Erwachsene bei 2,4g N = 15g Protein je Tag. Die vom United States Dept. of Agriculture empfohlene tägliche Zuweisung wurde in den letzten Jahren von 70 g auf 40 g für Erwachsene nach unten korrigiert.