Lexikon der Biochemie: Oiticicaöl
Oiticicaöl, ein pflanzliches fettes Öl aus den Fruchtkernen von Licania rigida. O. enthält neben Palmitin-, Stearin-, Öl- und Eleostearinsäure bis zu 80 % Licansäure, eine Ketofettsäure mit drei konjugierten Doppelbindungen (F. 99-100 °C). O. wird vor allem in der Lackindustrie verwendet.
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.