Lexikon der Biochemie: Ophthalminsäure
Ophthalminsäure, γ-Glutamyl-α-amino-n-butyryl-glycin, ein in tierischen Augenlinsen sowie im Gehirn von Rindern und Kaninchen vorkommendes Tripeptid. Es inhibiert die Aktivität der γ-Glutamyl-cystein-Synthetase und der Glyoxylase I sowie den Insulinabbau in Fettgewebeschnitten von Ratten. O. kommt auch mit Norophthalminsäure (γ-Glutamyl-alanyl-glycin) vergesellschaftet vor. [S. Tsuboi et al., Anal. Biochem. 136 (1984) 520]
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