Lexikon der Biochemie: Peptone
Peptone, Mischungen von Polypeptiden (Mr 0,3-3kDa), die durch proteolytische Spaltung von Proteinen mittels Pepsin gebildet werden.
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
Peptone, Mischungen von Polypeptiden (Mr 0,3-3kDa), die durch proteolytische Spaltung von Proteinen mittels Pepsin gebildet werden.
Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.