Direkt zum Inhalt

Lexikon der Biochemie: Peptone

Peptone, Mischungen von Polypeptiden (Mr 0,3-3kDa), die durch proteolytische Spaltung von Proteinen mittels Pepsin gebildet werden.

  • Die Autoren

Schreiben Sie uns!

Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.

Partnerinhalte

Bitte erlauben Sie Javascript, um die volle Funktionalität von Spektrum.de zu erhalten.