Lexikon der Biochemie: Phosphatidylethanolamin
Phosphatidylethanolamin, ein Glycerophospholipid. Aus biologischem Material, z.B. Hühnereiern, isoliertes P. fällt als zunächst farbloses, an der Luft bald gelb werdendes Öl oder Wachs an. P. kommt vergesellschaftet mit Phosphatidylcholin weit verbreitet in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen vor. Aus Harz isoliertes P. ist sehr reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Copyright 1999 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg
Wenn Sie inhaltliche Anmerkungen zu diesem Artikel haben, können Sie die Redaktion per E-Mail informieren. Wir lesen Ihre Zuschrift, bitten jedoch um Verständnis, dass wir nicht jede beantworten können.