Lexikon der Biochemie: Pollinasterin
Pollinasterin, Pollinastanol, 4,4-Desmethylcycloartenol, ein Pflanzeninhaltsstoff, der strukturell den Sterinen sowie Cycloartenol nahesteht (Abb.; Mr 400,69Da, F. 112°C). P. wurde besonders aus Pollen von Korbblütlern (Compositae), dem Farn Polypodium vulgare sowie Stechwinden-(Smilax-)Wurzeln isoliert. In diesen Pflanzen ist P. ein wichtiges Zwischenprodukt bei der Biosynthese von Cholesterin. Es unterscheidet sich strukturell von Cycloartenol durch fehlende Methylgruppen am C-Atom 4 und Seitenkettendoppelbindung.
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Pollinasterin
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