Stearin, eine weiße bis schwach gelbliche, wasserunlösliche Masse, die hauptsächlich aus Palmitin- und Stearinsäure besteht und technisch durch Spaltung der Fette (tierische und pflanzliche Talge, Knochenfette, Palmfett), Abtrennung durch Abpressen der öligen Bestandteile und Reinigung durch Wasserdampf- oder Hochvakuumdestillation gewonnen wird. Man verwendet S. zur Kerzenfabrikation, in der Textil-, Seifen-, Gummi- und Lederindustrie sowie in der kosmetischen Industrie.