Lexikon der Biochemie: Surfactin
Surfactin, Subtilysin, ein von Bacillus subtilis gebildetes Lipopeptid (Abb.), das zu den effektivsten Biotensiden gehört. S. lysiert u.a. Erythrocyten und bakterielle Sphäroblasten. Der biotechnologische Einsatz von S. (z.B. in der Erdölindustrie) wird diskutiert.
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Surfactin
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