Lexikon der Biochemie: Ultrazentrifuge
Ultrazentrifuge, eine Sonderbauart der Zentrifuge mit Drehzahlen bis zu 106U/min. Dabei entsteht eine Zentrifugalkraft vom Millionenfachen des Erdschwerefeldes. Es gibt präparative und analytische U. Mit letzteren kann man Molekülmassen und Molekülmassenverteilungen von gelösten Makromolekülen bestimmen sowie Teilchenmassen von Kolloiden ermitteln (Ultrazentrifugation).
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