Lexikon der Biochemie: Zymosterin
Zymosterin, Zymosterol, 5α-Cholesta-8(9),24-dien-3β-ol, ein Mycosterin (Sterine). Mr 384,65Da, F. 110 °C, [α]D +49° (Chloroform). Z. kommt in Hefe vor und ist Zwischenstufe der biogenetischen Umwandlung von Lanosterin in Cholesterin.
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