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Kompaktlexikon der Biologie: Biochemie

Biochemie, biologische Chemie, physiologische Chemie, die Wissenschaft, die sich mit der Erforschung der molekularen Grundlagen des Lebens befasst. Unter Nutzung chemischer, physikalischer und mathematischer Verfahren untersucht die B. den Aufbau und die Funktion der spezifischen, in der belebten Materie vorkommenden Biomoleküle sowie deren Zusammenwirken für die Aufrechterhaltung des lebenden Zustandes. Heutzutage werden insbesondere die chemischen Prozesse des Zellgeschehens untersucht, so vor allem Baustoffwechsel und Energiestoffwechsel und deren Zyklen. Die biochemische Forschung erstreckt sich von der Reinigung und Analyse von Biomolekülen bis zur in-vitro-Rekonstitution von funktionierenden Teilsystemen aus gereinigten Komponenten. Besonderes Augenmerk gilt weiterhin der Regulation von Stoffwechselzyklen (Stoffwechselregulation). B. ist eine Grenzwissenschaft zwischen Biologie, Chemie und Medizin, eine Abgrenzung zu anderen Forschungsrichtungen, wie z.B. Cytologie, Pflanzenphysiologie, Tierphysiologie, Neurophysiologie, Pharmakologie oder insbesondere der Molekularbiologie, die sich mit der B. der Nucleinsäuren, der Transkription und Translation und deren Regulation beschäftigt, ist nur schwer möglich.

  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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