Kompaktlexikon der Biologie: Diauxie
Diauxie, zweiphasiges Wachstum von Mikroorganismen bei Vorliegen von zwei Substraten in der Nährlösung, die nicht gleichzeitig genutzt werden können. Das besser verwertbare Substrat induziert zunächst die Enzyme zum eigenen Abbau und unterdrückt gleichzeitig das Enzymsystem zur Verwertung des zweiten Substrats. ( vgl. Abb. )
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Diauxie: Wachstumskurve von Escherichia coli in einer Nährlösung mit Glucose und Sorbit. Erst nach Verbrauch der Glucose (3 h) adaptieren die Zellen an den Sorbitabbau (3 – 4 h), ehe das Wachstum mit diesem neuen Substrat beginnen kann (ab 4 h)
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