Kompaktlexikon der Biologie: Eijkmann, Christiaan
Eijkmann, Christiaan, niederländ. Tropenhygieniker, *11.8.1858 Nijkerk (Geldern), †5.11.1930 Utrecht; 1887-1896 Leiter des Laboratoriums für Pathologie in Weltevreden (Batavia) und der Medizinischen Schule zur Heranbildung einheimischer Ärzte in Indonesien, 1898-ör28 Prof. für Hygiene und Gerichtliche Medizin in Utrecht. E. entdeckte 1897 das zunächst Antiberiberifaktor genannte Vitamin B1 (Thiamin). Die nach ihm benannte Eijkmann-Trinkwasserprobe dient zur Bestimmung des Coli-Titers im Wasser. Er erhielt zusammen mit F.G. Hopkins 1929 den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.
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