Kompaktlexikon der Biologie: Erdnuss
Erdnuss, Arachis, Gatt. der Hülsenfrüchtler (Fabales) mit über 20 in Südamerika heimischen Arten. Es sind krautige, einjährige oder mehrjährige Arten mit gefiederten Blättern und meist gelben Schmetterlingsblüten. Als Kulturpflanze von Bedeutung ist Arachis hypogaea, eine einjährige, aus Bolivien stammende Pflanze. Die Entwicklung der Frucht ist ein Beispiel für Bodenfrüchtigkeit (Geokarpie). Nach der Befruchtung durch Selbstbestäubung wächst ein Teil der Blütenachse (Gynophor) in die Erde und schiebt die Frucht vor sich her. Diese bleibt stets geschlossen, ist morphologisch also eine Nuss.
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