Kompaktlexikon der Biologie: Gay-Lussac, Joseph Louis
Gay-Lussac, Joseph Louis, franz. Chemiker und Physiker, *6.12.1778 Saint-Léonard-de-Noblat (bei Limoges), †9.5.1850 Paris; seit 1806 Mitglied der Académie des sciences in Paris, ab 1808 (bis 1832) Prof. für Physik an der Sorbonne, ab 1809 auch für Chemie an der École Polytechnique, seit 1832 am Musée National d'Histoire Naturelle. G.-L. endeckte 1802 (unabhängig von J.A.C. Charles), dass alle Gase nahezu dieselbe Wärmeausdehnung haben und formulierte das Gay-Lussac-Gesetz. Neben einer Vielzahl bedeutender physikochemischer und anorganisch-chemischer Arbeiten formulierte er 1816 die Bruttogleichung der Gärungsreaktion (alkoholische Gärung) und stellte 1819 aus Cellulose Glucose her.
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