Kompaktlexikon der Biologie: Hirsen
Hirsen, Bez. für mehrere Getreidearten (Getreide, Poaceae) der Tropen und Subtropen, die sich durch relativ kleine, meist rundliche Karyopsen auszeichnen. Alle Hirsearten sind wärmebedürftig und frostempfindlich. Neben der ökonomisch wichtigsten Art Sorghumhirse (Sorghum bicolor) gehören zu den H. auch die Rispenhirse (Panicum miliaceum), die Fingerhirse (Eleusine coracan), die Perlhirse oder Rohrkolbenhirse (Pennisetum americanum), die Kolbenhirse (Setaria italica) und die Zwerghirse oder Teff (Eragrostis tef).
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