Kompaktlexikon der Biologie: Kulturmedium
Kulturmedium, Nährmedium, in der Mikrobiologie Bez. für flüssige und feste Medien (Nährböden), die der Anzucht von Mikroorganismen dienen. Das K. enthält alle Nährstoffe, die für das Wachstum von bestimmten Mikroorganismen erforderlich sind. Man unterscheidet chemisch definierte K., die exakte Mengen hochgereinigter Chemikalien enthalten, und undefinierte oder komplexe K., die aus Hydrolysaten von Casein, Rindfleisch, Sojabohnen, Hefezellen und Ähnlichem bestehen. Da die Nährstoffansprüche der einzelnen Mikroorganismen sehr unterschiedlich sind, muss das K. alle essenziellen Nährstoffe in der richtigen Form und in den richtigen Mengen enthalten. (kontinuierliche Kultur, statische Kultur, mikrobielles Wachstum)
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