Kompaktlexikon der Biologie: Stein, William Howard
Stein, William Howard, amerikan. Biochemiker, *25.6.1911 New York, †2.2.1980 New York; ab 1938 Prof. in New York am Rockefeller Institute of Medical Research. S. erhielt 1972 zusammen mit C.B. Anfinsen und S. Moore den Nobelpreis für Chemie für die gemeinsame Entwicklung von Methoden zur Bestimmung von Protein-Aminosäuren und Peptiden, insbesondere für die Strukturaufklärung (1961) des Enzyms Ribonuclease, der ersten Sequenzanalyse eines Enzyms.
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