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Lexikon der Biologie: 1-Aminocyclopropancarbonsäure-Oxidase

1-Aminocyclopropancarbonsäure-Oxidase w, Abk. ACC-Oxidase, Ethylen-bildendes Enzym, katalysiert bei der Ethylen-Synthese in Pflanzen die Konversion von 1-Aminocyclopropancarbonsäure (ACC) zu Ethylen. Bei einigen Entwicklungsprozessen und Streßreaktionen kommt es wie bei der 1-Aminocyclopropancarbonsäure-Synthase (ACC-Synthase) zu einer starken Induktion des Enzyms und einer Steigerung der Ethylen-Synthese. Das Enzym wird durch Co2+ gehemmt. Propen und α-Aminobuttersäure sind kompetitive Inhibitoren, aus denen ebenfalls Ethylen freigesetzt werden kann. Radikalfänger, osmotischer und Kälteschock, Detergentien und Ionophore inhibieren die Ethylen-Synthese ebenfalls. Das Enzym enthält eine etwa 20 Aminosäuren lange α-Helix mit mehreren Leucin-repeats. Dieses Leucin-Zipper-Motiv macht die funktionelle Assoziation mit einem anderen, möglicherweise membrangebundenen, Protein wahrscheinlich.

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