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Lexikon der Biologie: Acetat-Kinase

Acetat-Kinase w [von *acet -], ein Enzym, das die Reaktion ATP + Acetat

ADP + Acetylphosphat katalysiert. Diese Reaktion spielt bei manchen Mikroorganismen eine Rolle, die Acetatvergären. In einem zweiten Schritt wird aus Acetylphosphat der CoA-Ester gebildet (Phosphotransacetylase). Die Reaktion von Acetylphosphat zu Acetat erlaubt einigen heterofermentativen Milchsäurebakterien und anderen Gärern die Bildung von ATP.

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