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Lexikon der Biologie: Brosimum

Brosimum s [von griech. brōsimos = eßbar], Gattung der Maulbeergewächse mit ca. 50 baumförmigen Arten in Süd- und Mittelamerika. Nutzpflanzen der Gattung: Brosimum alicastrum, der Brotnußbaum, dessen haselnußähnliche Samen geröstet oder zu Brot verarbeitet gegessen werden und dessen hartes, feinporiges, weißliches Holz als Bauholz Verwendung findet; Brosimum aubletii, der in Guayana und Nordbrasilien wildwachsende Letternbaum oder Schlangenholzbaum mit seinem harten, rotbraunen, schwarzgesprenkelten, vielseitig verwertbaren und sehr kostbaren Holz; Brosimum galactodendron, der in Venezuela beheimatete Milchbaum oder Kuhbaum mit seinem früher als Grundsubstanz für Kaugummi genutzten Milchsaft.

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